Sara Rubino – Il Vero Santa Claus

Published on: 28/11/2020

Cantuccini al cioccolato

INGREDIENTI 300 gr farina “0” 150 gr farina integrale 300 gr zucchero semolato 150 gr gocce di cioccolato 50 gr burro ammorbidito 2 cucchiaini lievito per dolci 3 uova +

Leggi

Published on: 28/11/2020

Ussari

INGREDIENTI (circa 40 pezzi) 300 g di farina 200 g burro 100 g di zucchero 80 g farina di nocciole o granella di nocciole 2 tuorli di uova medie 1

Leggi

Published on: 28/11/2020

Baci di dama

INGREDIENTI 120 g Farina 00 100 g Nocciole pelate 100 g Zucchero a velo 100 g Burro 10 g Tuorlo 10 g Uovo intero 1 pizzico Sale 80 g Cioccolato

Leggi

Published on: 28/11/2020

Stelle alla cannella

INGREDIENTI 3 albumi 250 g zucchero a velo 300 g mandorle tritate fini o farina di mandorle 2 cucchiai di cannella in polvere 100 g mandorle tritate grossolanamente Montate gli

Leggi

Published on: 28/11/2020

Torrone di semi di sesamo

INGREDIENTI 1000 gr mandorla 800 gr zucchero 200 gr sesamo semi 200 gr miele 50 gr arancia scorza candita 1 limone scorza 1 bustina vaniglina o vanillina q.b. cannella q.b.

Leggi

Published on: 28/11/2020

Bonet piemontese

INGREDIENTI 1 lt di latte fresco intero 600 gr di zucchero 240 gr di amaretti 140 gr di cacao 10 uova 10 cl di Rum di ottima qualità 150 gr

Leggi

Published on: 28/11/2020

Calzoncelli della Basilicata

I Panzerotti, chinulidd’, cauzncidd o calzoncelli di castagne, sono dei dolci tipici della tradizione natalizia lucana. Fatti di pasta sfoglia con farina di grano, chiusi a fagottino e ripieni di

Leggi

Published on: 28/11/2020

La Gubana

INGREDIENTI PER IL LIEVITINO Lievito di birra secco 3 g Farina 00 150 g Latte intero a temperatura ambiente 85 g PER L'IMPASTO (PER UNO STAMPO DI 22 CM DI

Leggi

Published on: 28/11/2020

La Micòoula della Valle d’Aosta

INGREDIENTI 275g farina di segale 125g farina 0 100g farina integrale 310/325 g acqua 7g lievito di birra liofilizzato 5g sale 80g zucchero 110g fichi secchi 160g castagne lessate 80g

Leggi

Published on: 28/11/2020

Parrozzo abruzzese

INGREDIENTI Zucchero semolato 120 gr Burro 80 gr Uova di gallina 4 Farina 00 50 gr Fecola di patate 60 gr Cioccolato fondente 150 gr Mandorla dolci 60 gr Mandorla

Leggi